品類創(chuàng)新:如何讓企業(yè)跳出同質(zhì)化的惡性競爭?
然而,在打造新品類的過程中,企業(yè)由于行業(yè)慣性思維和內(nèi)部視角的限制,往往容易陷入四個典型的誤區(qū)。因此,筆者認為有必要來厘清這四大誤區(qū)。
誤區(qū)一:新品類沿用老品牌
通常企業(yè)在拓展一個新品類的業(yè)務(wù)時,往往傾向于選擇沿用老品牌的方式,認為這一做法可以借用原有品牌的知名度,節(jié)約營銷預算。
然而品牌是品類的代表,在心智中老品牌已經(jīng)與老品類緊密關(guān)聯(lián),將老品牌沿用到新品類上即使短期內(nèi)能帶動銷量,但品牌在原有品類的認知優(yōu)勢難以復制到新品類上來;長期來看,對于極具潛力的新品類而言,這樣的做法不利于充分釋放新品類的潛能,更極端的情況甚至會出現(xiàn)認知相悖的情形,老品牌將成為新品類的負資產(chǎn),同時也會透支老品牌在老品類上的勢能。因此,老品類沿用老品牌的做法,整體上是弊大于利的。
正確的做法:新品類啟用新品牌,充分釋放新品類潛能
在有價值的新品類上,最佳的做法是啟用新品牌。
首先,與老品牌相比,新品牌更容易讓消費者關(guān)注到新品類與老品類之間類的區(qū)別,從而更有利于新品類的推廣。其次,新品牌更容易引發(fā)消費者對新品類的話題和口碑效應(yīng)。因此,相比老品牌,新品牌更容易引起公關(guān)效應(yīng)。長期而言,在新品類上的全新品牌將建立起專家品牌的認知,極具價值。
今麥郎憑借行業(yè)領(lǐng)先的蒸煮面技術(shù),開創(chuàng)了能吃出面館現(xiàn)煮味道的速食面館面新品類,由于今麥郎是傳統(tǒng)方便面的認知已經(jīng)深入人心了,因此企業(yè)在新品類上沒有選擇品牌延伸,而是啟用了新品牌老范家。
由于是具備革命性創(chuàng)新的新品類,又是一個全新的品牌,因此老范家一經(jīng)推出,便引發(fā)了行業(yè)和消費者的高關(guān)注度,各路美食大V、直播達人也爭相進行試吃評測。上市第一天,老范家速食面館面在天貓平臺10秒售罄,上市38天累計銷量達1.3萬份,創(chuàng)造了方便食品行業(yè)的銷售奇跡。
誤區(qū)二:沒有定義品類,
導致難以進入心智,矮化了創(chuàng)新的價值
相比產(chǎn)品而言,品類才是進入消費者心智的關(guān)鍵。但仍有不少企業(yè)沒有意識到品類化的重要性,雖然做了大量的創(chuàng)新工作,卻不定義品類,因而創(chuàng)新僅僅停留在產(chǎn)品層面,導致創(chuàng)新難以進入心智,創(chuàng)新的先行者往往錯失了開創(chuàng)并主導一個新品類從而收獲品類紅利的機會。
正確的做法:圍繞“品類化”構(gòu)建戰(zhàn)略配稱,
清晰定義品類,實現(xiàn)從產(chǎn)品創(chuàng)新到品類創(chuàng)新的升級。
“第一”勝過“更好”,開創(chuàng)一個新品類,在新的賽道上出生就是領(lǐng)導者,遠遠好過在傳統(tǒng)賽道上做一個跟隨者。因此,通過“品類化”的戰(zhàn)略配稱,清晰地定義品類,使產(chǎn)品創(chuàng)新升級成為品類創(chuàng)新,是取得成功的關(guān)鍵之一。
對于市場中的后來者而言,定義品類的價值在于可以通過率先建立品類的認知,搶先進入消費者心智,實現(xiàn)對領(lǐng)導者的反超。
隨著近兩年芝士口味逐漸在年輕群體開始流行,各種飲料食品開始圍繞芝士進行創(chuàng)新。
君樂寶打造芝士酸奶新品類的過程,就是教科書式的品類化實踐。
(1)在品牌上,君樂寶啟用了新品牌“漲芝士啦”,與產(chǎn)品特點有關(guān)聯(lián)的全新品牌更利于推廣品類;
(2)在品類命名上,不同于競爭對手推出的芝士風味發(fā)酵乳,漲知識啦將產(chǎn)品定義為“芝士酸奶”,使其具有了品類的屬性,將芝士酸奶定義為不同于現(xiàn)有酸奶的另一類酸奶,而不僅僅是酸奶中的又一個口味;
(3)在包裝上,漲知識啦沒有選擇傳統(tǒng)酸奶使用的瓶裝、袋裝、杯裝以及利樂裝,而是采用了全新的愛克林壺裝,使其外觀上明顯的區(qū)隔于傳統(tǒng)酸奶;
(4)在口味上,漲知識啦又不斷進行產(chǎn)品升級,率先使用丹麥進口芝士,并優(yōu)化了芝士酸奶中的芝士含量配比,從而實現(xiàn)了口感上和普通酸奶的明顯差異。
通過在各個方面構(gòu)建“品類化”的戰(zhàn)略配稱,漲知識啦成功開創(chuàng)了芝士酸奶這一全新品類。上市僅一年后,漲知識啦憑借一個明星單品就實現(xiàn)銷量超過2億包的市場成績,創(chuàng)造了中國乳業(yè)的又一個奇跡。
與此同時,在漲知識啦的帶動下,競爭對手也紛紛效仿,更改了產(chǎn)品命名方式,成為漲知識啦的跟隨者,也進一步壯大了芝士酸奶品類的陣營。
實踐中,已有越來越多的企業(yè)認識到以上兩個誤區(qū),在新品類上啟用了新品牌,同時也試圖定義品類,完成“品類化”的工作,但仍然會在制定戰(zhàn)略配稱的過程中,陷入以下兩個誤區(qū):
誤區(qū)三:慣用產(chǎn)品群戰(zhàn)術(shù),卻忽視了心智認知的規(guī)律
不少企業(yè)在打造新品類時,往往缺乏安全感,認為在新的市場需要更多的產(chǎn)品,通過產(chǎn)品群戰(zhàn)術(shù),可以起到“多生孩子好打架”的目的。然而,這樣的做法往往違背了消費者心智的規(guī)律。心智厭惡復雜,喜歡簡化的信息。更多的產(chǎn)品,只會給消費者增加更多的困擾,稀釋了對于新品類的認知。
正確的做法:順應(yīng)心智認知規(guī)律,
聚焦核心品項,更有利于建立起清晰的品類認知。
新品類推廣初期,相比產(chǎn)品群戰(zhàn)術(shù),聚焦單一產(chǎn)品是在消費者心智中建立清晰認知更好的方式。只有立足于品類已經(jīng)有清晰認知的基礎(chǔ)之上,產(chǎn)品的多樣性才更易于被接受和認可。
以王老吉涼茶為例,在品類推廣初期,王老吉沒有提供給消費者更多的選擇,而是堅持聚焦一個單品紅罐涼茶,經(jīng)過長時間的推廣和教育,從而在消費者心智中建立起了對涼茶品類非常清晰的認知,即涼茶就是紅罐那樣的。在消費者認可涼茶品類后,才又逐步推出了瓶裝涼茶,通過不同的包裝形式繼續(xù)收割市場。心智在首先形成了紅罐涼茶的認知后,也更易于接受涼茶除了紅罐之外,還有瓶裝了。
誤區(qū)四:混淆了廣告和公關(guān)的作用,
導致錯位運用,難以奏效
過去商品短缺時代,只要在央視打個廣告就全國家喻戶曉,產(chǎn)品熱銷的好日子已不復存在了。然而吊詭的是,這么多年過去了,大量的企業(yè)依然迷信廣告,在推出新品類、新品牌時,往往希望能通過廣而告之一炮而紅。
在今天這個超級競爭時代,企業(yè)往往忽視了心智的壁壘是極高的,通常一個新品類在上市初期,都面臨著信任度的問題。因此,傳統(tǒng)的缺乏可信度的廣告并不能打消消費者的疑慮,并不能幫助新品類實現(xiàn)進入消費者心智的目的。
正確的做法:
新品類起步期,通過公關(guān)滑翔式啟動建立品牌;
當品類迎來拐點時,利用廣告推動其加速發(fā)展;
進一步將廣告公關(guān)化,通過建立可信度釋放廣告的威力。
公關(guān)與傳統(tǒng)廣告的本質(zhì)區(qū)別在于公關(guān)是從第三方視角出發(fā),因而具有客觀可信度。新品類起步初期,企業(yè)應(yīng)該充分利用公關(guān),通過第三方視角完成對新品類的教育工作,打消消費者的疑惑,從而將新品類、新品牌植入心智。
中國豪華SUV開創(chuàng)者WEY品牌在起步初期,旗下第一款產(chǎn)品VV7成功挑戰(zhàn)了號稱史上最嚴的美國IIHS25%小重疊碰撞測試,成績?nèi)珒?yōu);不僅各大汽車媒體對此報道,央視新聞聯(lián)播也對此進行了報道,極大地提升WEY品牌的知名度和美譽度,當月WEY品牌的銷量即獲得了大幅提升。上市半年后WEY品牌旗下第二款車型VV5也成功挑戰(zhàn)了IIHS的車頂承壓測試,隨后入圍“法蘭克福車展最成功的五款車型”,共同獲譽的還有奔馳、保時捷、奧迪等豪華品牌。這一新聞被德國最有影響力之一的《焦點周刊》報道后被國內(nèi)各大媒體紛紛轉(zhuǎn)載。
通過一系列的公關(guān)事件,WEY成功吸引了消費者的關(guān)注,極大地提升了新品牌的影響力。在兩個車型推出后的大半年時間內(nèi),VV7和VV5在汽車之家緊湊型SUV和中型SUV類目都各自長期占據(jù)著關(guān)注度第一的榜首位置。WEY品牌僅僅上市8個月時間,就取得了銷量突破十萬臺的佳績,實現(xiàn)了自主豪華品牌的新高度。
同時,在今天傳播過載的環(huán)境下,廣告也需要進行“公關(guān)化”的打造,使其具備一定的客觀性和可信度,更有助于新品類、新品牌進入消費者心智。
農(nóng)夫山泉投放的“尋找水源”系列廣告,就是廣告公關(guān)化的最佳實踐。通過紀錄片形式的廣告,增加了廣告內(nèi)容的客觀性和可信度,進一步向消費者傳遞了農(nóng)夫山泉一直致力于尋找最好的水源地這一客觀事實,夯實了在消費者心智中天然水品類領(lǐng)導者的地位。